Quelques notions/solutions avant de se lancer dans un potager "autarcique"

Bonjour à tous,

Après quelques recherches, je vous ai préparé un "petit" post concernant votre terrain et ce que vous pouvez en faire.

Ceci n'est absolument pas un guide, mais juste une page d'information dont il faut tenir compte. Je pense que tous les cas de figure ont été envisagés. Si jamais vous ne vous reconnaissez pas, n'hésitez pas à demander.

Attention tout de même, l'ensemble que vous trouverez ci dessous correspond à une condition TRES importante, la notion d'autarcie. A vous d'adapter en fonction du degré d'autarcie que vous souhaitez atteindre....

Études de nos terres :
Pour information :
Le sol arable est une surface vitale peu renouvelable : une couche de terre de 2,5 cm d'épaisseur met près de 500 ans à se constituer. (2050, l'odyssée de le Terre )
Surface de la France : 550 000 km2
550 000 km² = 550 000 000 000 m²
550 000 000 000/10 000 = 55 000 000 Ha
Population française : 60 000 000 d'habitants environ ce qui correspond à
60 000 000/55 000 000 = 1.01 Ha par habitant.
Pour faire un calcul plus juste il faudrait enlever les montagnes, les lacs, les villes, les routes, les cimetières... Au final la surface agraire moyenne par français est estimée à 5.000 m2.
Dans un autre ordre d'idée, on estime qu'il y a actuellement environ 2900 m² de terre cultivable par personne sur Terre.


Quelle est la surface de terre nécessaire pour pouvoir vivre en autarcie alimentaire ?
Plusieurs paramètres doivent être pris en considération :
- La surface cultivable disponible et potentielle de votre terrain,
- La quantité d'eau naturelle potentielle (pluviométrie, capacité de stockage ou d'alimentation...)
- La fertilité naturelle de votre terre,
- L'exposition (soleil, ombre, vent) du terrain et de votre situation géographique (latitude, longitude),
- Le choix des plantes,
- Le degré d'autosuffisance que vous voulez atteindre,
- Le budget d'investissement initial (équipements, matériels et moyens disponibles),
- Les techniques de jardinage utilisées (traitements, associations, rotation des cultures),
- Le temps que vous pouvez y consacrer,
- Etc...

Selon l'édition trimestrielle de Rustica, série "Tout en un", Le potager, c'est facile ! (Février-mars-avril 2005), un jardin de 250 m2 pourrait répondre aux besoins d'une famille de quatre personnes.
Remarque : de même qu'il existe des champions capables de sauter plus haut ou plus loin que la moyenne, 250 m2 semble être une surface de compétition pour un jardinier amateur !! Plus raisonnablement 400 m² de potager pour 4 personnes semblent plus judicieux, surtout que nous ne sommes pas (encore) des professionnels.
Au delà de la surface du potager, il est nécessaire de disposer d'espaces complémentaires pour faire son compost, faire son bois, disposer de quelques arbres fruitiers, stocker l'eau...

Quelle est la différence entre un sol léger et un sol lourd ?
Quelle est la nature de votre sol ?
C'est essentiellement une question de quantité d'argile ou de sable présent dans le sol et qui le rend plus ou moins compact...
Une terre lourde qui contient plus de 20 à 25% d'argile est une terre compacte mais fertile. Le sol est alors collant et un peu difficile à travailler.
A l'inverse un sol sableux qui contient plus de 70% de sable, sera plus léger et facile à travailler, mais se dessèche rapidement en été...
Un sol calcaire contient env. 30% de calcaire : léger mais s'il manque trop d'argile il est moins fertile.
Un sol humifère : beaucoup de matière organique (terre de forêt p.ex.) léger et fertile...
On peut déjà voir quel est le sol que l'on a en regardant sa structure et en le travaillant, mais aussi en regardant ce qui y pousse naturellement :
Sol argileux : liseron, armoise, oseille, pissenlit, tussilage, graminées...
Sol calcaire : moutarde, coquelicot, bleuet, chardon, renoncule, trèfle blanc, camomille...
Sol sableux : digitale, ajonc, genêt, fougère, bruyère,
Sol humifère : bruyère, genêt, mousses, joncs et carex, roseaux, selon le cas ronce aussi...
 
Les sols humifères sont souvent acides : bruyère, fougère, petite oseille, châtaignier, myrtillier (p.ex. terre de bruyère, tourbe)
Les sols calcaires sont plutôt alcalins : centaurée, lavande, tussilage, sureau (terreau)
La meilleure terre se situe entre les deux :-)

A choisir entre une bonne terre et un bon emplacement (ensoleillé, à proximité d'un point d'eau...), il sera toujours préférable de choisir un bon emplacement car s'il est toujours possible d'améliorer une terre, il est impossible de changer l'emplacement...

Le potager idéal doit pouvoir être bien drainé (c'est à dire non boueux après une forte pluie), à l'abri du vent et bénéficier d'un ensoleillement direct d'au moins 6 heures par jour.

Comment préparer sa terre avant de se lancer dans un potager ?
Retourner sa terre à la main peut-être un effort physique important.
Il y a plusieurs méthode qu'il est possible de mettre en œuvre pour se faciliter la tâche si on ne dispose pas de matériel de labour :
Pendant l'hiver, on peut recouvrir le coin de terre d'une moquette, de cartons ou de tout support qui pourrait permettre d'éviter à la mauvaise herbe de pousser; par ailleurs le fait de mettre la terre au repos et à l'abri permet aux vers de terre de faire leur travail en surface. Après quelques mois, la terre est plus facile à travailler.
Autre technique : laisser la terre telle que sans la retourner, créer des box de planches (ou autre support) de 1,20 m de large pour surélever le niveau afin de placer à l'intérieur un peu de compost et du bois raméal fragmenté. Si vous pouvez surélever votre niveau de façon importante, en plaçant un grillage fin sous votre compost vous pourrez empêcher les taupes et autres bêbêtes de s'attaquer à vos plantations par dessous...
Selon John Seymour ("Revivre à la Campagne" une référence à lire) un cochon est un excellent laboureur, il suffit de le laisser quelques jours dans un carré à cultiver et le tour est joué... bon là d'accord, c'est un peu plus difficile... il faut avoir un cochon sous la main...

Comment enrichir votre sol? Faire un compost...

Une solution rapide et efficace si votre terrain est aride : achetez un broyeur de végétaux (à partir de 150 €), broyez tout ce que vous pouvez* en déposant le résultat de votre travail sur la surface de vos terres incultes.
Vous trouverez sur les liens suivant différentes expériences qui ont montré qu'il est possible de rendre un sol pauvre en sol productif à l'aide des bois fragmentés et du compost de bruyère. De plus vous pourrez faire de grosses économies en arrosage.
*... Quitte à proposer à vos voisins de leur nettoyer leurs terrains en friches.

Vous vivez en appartement, vous n'avez pas de terrain !
... Si vous êtes jeune, avec des faibles revenus, habitant en centre urbain... Votre première démarche sera de trouver un terrain à la campagne, même non constructible.
Dans ces conditions vous pouvez trouver un petit coin de paradis à moindre frais. Trouvez un viager, une ruine ou même un terrain nu ! Prenez un crédit sur 40 ans à taux fixe pour minimiser les charges mensuelles ! Un endettement maximum n'a aucune importance, les institutions financières exploseront lorsque le Crash-Oil sera à son paroxysme.

On trouve des terrains non constructibles pour 1.000 € l'hectare !
Par ailleurs toutes les réglementations en matière d'urbanisme et de permis de construire seront eux-aussi mis à néant le jour venu...
Vous pourrez alors y mettre la vieille caravane ou le chalet en kit que vous aurez achetés et/ou stockés en prévision.
Ce terrain pourrait-être votre destination de week-end et de vacances. En évitant des voyages ou des vacances trop lointaines à l'étranger, vous économiserez de l'essence ou du kérosène et vous participerez à la lutte contre le réchauffement climatique.
Évitez la proximité des centrales nucléaires : si vous pouvez  choisir, installez vous suffisamment loin. Avec le temps la dégradation de l'entretien des centrales pourrait devenir une réalité.
Un petit conseil : en fonction des règles d'urbanisme locales, vous ne pourrez peut-être pas construire, mais vous pouvez être autorisé à faire un cabanon ou un petit chalet. Si c'est le cas, c'est déjà ça de pris. Par ailleurs, vous pourriez construire une cave avec une dalle, sous le couvert d'une future réserve d'eau. Dès lors que la construction est souterraine, selon la réglementation, vous pourriez ne pas être poursuivis et cet abri pourrait être utilisé pour stocker vos outils et matériaux et plus tard à vous servir de base de construction le jour venu, si entre temps le terrain devient constructible ou si après le crash-oil plus aucune autorité administrative ne sera là pour vous donner ou non quelque autorisation que ce soit...
Par ailleurs en investissant dans le durable, vous éviterez de creuser le déficit de la balance commerciale. Mieux vaut investir dans des graines et des outils de jardin que d'acheter un GPS ou un balladeur MP3 made in Taiwan !

Autre solution extrême : si vous disposez d'un petit capital en France ne vous permettant pas d'acquérir la maison et le terrain nécessaire à vos objectifs, vous pourriez peut-être trouver à l'étranger une terre d'accueil qui puisse être à la portée de votre bourse. Dans cette optique choisissez un pays à votre image; en cas de clash social et économique, les tensions entre les différentes confessions et les différentes ethnies pourraient ressurgir...

Une solution intermédiaire : essayez de trouver dans votre voisinage des propriétaires (type personnes âgées ou autres...) qui auraient un terrain en friche et à qui cela ferait plaisir que quelqu'un leur cultive des légumes dessus. Cela vous permettrait d'apprendre et par la même occasion de faire quelques petites économies... Un potager bien entretenu et bien suivi correspond à une économie équivalent à un SMIC... un treizième mois en quelques sortes...

Autre solution alternative : le regroupement en communautés écologiques. (Voir le réseau français des éco-villages) Peut-être nous plus tard!!!!

Si vous n'avez qu'un petit terrain :
A moins de 250 m2 point de salut ! La solution est peut être de trouver un terrain annexe accessible à proximité... ou de vendre ce que vous possédez pour acheter plus grand...
Si vous n'avez pas d'autres solutions, vous devrez exploiter toutes les idées qui permettent de cultiver en étages :
- Les superpositions (pneus, ronds de grillages...).
- Les suspensions...
- La culture en escalier sur un mur (les plantes grimpantes à placer sur tous les murs exploitables)...
- Dans un micro potager, un casier d'un mètre carré installé sur des pieds en bois - dont la fabrication revient à environ 7 Euros - peut produire de 40 à 50 kilos de tomates par an

Des pistes à explorer :
- Cultures sur le toit.
- Cultures en sous-sol ou dans le grenier avec un puits de lumière !... (seule la lumière est indispensable pour pousser, il n'est qu'à voir certaines plantes dans les galeries de supermarché qui ne voient jamais la lumière du jour...)
- Cultures au pied des arbres fruitiers dans des socles amovibles (réfrigérateurs aménagés par exemples)

Si votre terrain est pentu, faites des planches en créant vos propres murets si vous n'avez pas de pierres à profusion...

Et si votre terrain est très pentu, retournez l'inconvénient en avantage : plantez des arbres fruitiers. A priori vous pourrez en mettre plus que dans un terrain plat sans qu'ils se fassent de l'ombre...

Voilà, juste une petite information, qui comme d'habitude, a été plus longue que prévu... décidément, je ne sais pas faire bref!!!!

"Les vers de terre au pouvoir!!!!"

BEUAH à vous!!!!

alors que dire si ce n'est bravo, je crois que tout est dit.....
nous on opte pour le potager communautaire avec nos voisins pour l'année prochaine, avec prépa du terrain dès cet automne

Félicitations pour le projet de mise en place d'un potager communautaire, j'espère que vous y parviendrez.

J'espère que les participants à cette "communauté jardinesque" nous rejoindrons et partagerons leur expérience... En tout cas, tous mes voeux de réussite.

PS: si vous avez des légumes qui ne poussent que sous l'apport d'urine, n'hésitez pas à demander, je suis inscrit dans la banque de données des donneurs officiels...

BEUAH à vous