Muffins au potimarron et aux noix

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Muffins au potimarron et aux noix

Message  zab le Lun 31 Oct - 12:59

Petits muffins au potimarron et aux noix

Préparation: 20 mn
Cuisson: 20 à 25 mn

200 gr de farine de châtaigne
1 potimarron de 2 kg
3 oeufs
100 gr de sucre roux
1 sachet de levure
50 gr de noix décortiquées
1 cuill.à soupe de miel
1 cuill.à café de cannelle
5 cl de lait
5 cl d'huile d'arachide
50 gr de beurre (à t° ambiante)
sel

1) Epluchez le potimarron, tranchez-le en 4. Ôtez les graines et les filaments, coupez-la chair en dés.
2) Faites cuire 20 mn à la vapeur, puis mixez.
3) Préchaufez le four à 180° (th 6).
4) Dans un saladier, tamisez la farine, mélangez-la avec la levure.
5) Dans un autre saladier fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez l'huile, le beurre ramolli, le miel et une pincée de sel. Battez, puis incorporer la purée de potimarron, la cannelle, la farine et les cerneaux de noix. Mélangez.
6) Répartissez et remplissez aux ¾ dans des moules à muffins.
7) Enfournez pendant 20 à 25 mn.
Cool Servez tiède ou froid

zab
Membre timide
Membre timide

Messages : 73
Date d'inscription : 28/07/2010
Age : 102
Localisation : autour de chez vous

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum